Maßgeschneidertes System zur ionisierenden Entstaubung von Schalenrändern

Bei der Befüllung der Schalen mit panierten Produkten (Fisch, Huhn, Gemüsetörtchen), kannelierten Produkten, Frühlingsrollen, Keksen, Krapfen, Pfannkuchen etc. werden Rückstände wie Paniermehl, Krümel oder Sesam an den Rändern abgelagert. Wenn die Schale versiegelt werden soll, verhindern diese schlecht positionierten Rückstände eine hermetische Versiegelung.

Im Falle eines Lecks wird das Produkt unbrauchbar und muss daher entsorgt werden. Dies führt zu erheblichen Abfällen und finanziellen Verlusten für den Händler und Hersteller sowie zu einem hohen Gesundheitsrisiko für den Endverbraucher.

Unsere Entstaubungslösung garantiert ein Leckagerisiko nahe 0 und reduziert die Rate der nicht konformen Produkte erheblich. 

Das Prinzip liegt in einer maßgeschneiderten und kompakten Entstaubungsbox, die Ionisierung und Absaugung kombiniert. Um den “klebenden” Effekt der Rückstände an den Rändern der Schalen zu eliminieren, neutralisiert die Ionisierung die elektrostatischen Ladungen und erleichtert so die Absaugung.
Der Karton wird vor dem Versiegeln der Schale oberhalb der Bandebene installiert. Er ist an einen Hochspannungsgenerator und ein Vakuumsystem mit abnehmbarem Vorblitz aus Edelstahl zur einfachen Reinigung angeschlossen. Wenn das Tablett unter der ECOVAC 2T Staubabsaugung durchgeht, wird der Staub sofort von seiner elektrostatischen Ladung befreit und die Rückstände (Krümel, Paniermehl usw.) werden abgesaugt.

DIE VERSIEGELUNG IST DANN IN GUTEN BEDINGUNGEN GEFERTIGET!

Beispiele für Lebensmittelprodukte :
Produkte auf Paniermehlbasis: panierter Fisch, Nuggets usw.
Bagel-/Donut-ähnliche Produkte mit Verzierungen (Sesam, Streusel usw.)