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DEFAUTS DE FABRICATION (Non-conformité)

PQC Ils proviennent dans certain cas du produit mais le plus souvent de son emballage, ils sont fréquemment sans incidence directe sur la santé public mais peuvent nuire à l’image de marque de l’entreprise qui les fabrique.

Principales applications
  • Conformité produit : absence de jus, olives, raisins ou autres ingrédients de la recette. Présence d’agglomérats, de bulles (fromages), coquillage (sels de mer). Recherche de manquants, remplissage insuffisant, homogénéité.
  • Conformité emballage : Défauts verriers (Bouillons, glaçures, casses, fêles, etc..), absence de bille de valve et tube plongeur dans les aérosols, manque de dessicant dans les bouchons pharmaceutiques.

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